宣恩榆黄菇菌包栽培料常用指南

食用菌食用价值

湖北千宝食用菌有限公司是集菌种研发、菌菇栽培、加工，销售于一体的现代化企业。

菇类的蛋白质含量一般为鲜菇1.5-6%、干菇15-35%，高于一般蔬菜，而且它的-酸组成比较，大多菇类含有人体必需的八种-酸，其中蘑菇、草菇、金针菇中赖氨酸含量丰富，而谷物中缺乏，赖氨酸有利于儿童体质和智力发育，金针菇在日本更是称为增智菇.菇类含有多种-和多种具有生理活性的矿质元素。如vb1、vb12、vc、vk、vd及磷、钠、钾、钙、铁和许多微量元素，可以补充其它食品中的不足。人工栽培虽有成功的-，但只闻其名，市场不见其货，价格仍处贵位。

食用菌-价值

由于食用菌有多种抗病的-保健价值，现已引起-许多研究学者重视，逐渐有食用扩大转入-研究及-开发研究。在-都出现了不少新产品，除制成各种、保健饮料外，还可制成多种煎剂、、糖浆、或研末服用，有的还制成、等。另外，对食用较多的担子菌，现已发现他对人体有-抑制作用的就有60多种。工艺流程：培养料的贮备和预处理-------容器、工具的洗涤------配料、培养基制作------灭菌------冷却------接种------培养-------贮存。因此，从可实用的孢子菌中寻找新的或其它具有重要意义，把-的食用与-相结合起来，对食用菌的进一步开发更具有实践意义。

食用菌形态结构

湖北千宝食用菌有限公司是集菌种研发、菌菇栽培、加工，销售于一体的现代化企业。菌棒生产销售,食用菌种植、生产、加工、收购、销售,政策许可的农副产品购销、 货物或技术进出口(禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外)。

异宗接合-------指由两个具有不同性别的孢子所产生的单核菌丝之间进行质配。同性间-亲和，不能形成子实体，这种现象称自交。大多数食用菌属这种类型。

初生菌丝形成次生菌丝，即进行双核化，与初生菌丝相比：具有两个细胞核，菌丝体较粗长，可作为繁殖材料，可形成子实体，存在时间。

食用菌生理生态

营养物质：-是一类没有叶绿素的异养型真核生物，-的在生长发育过程有两个现象：合成代谢和分解代谢食用菌吸收营养物质的特点：

大量元素中诸元素都是通过化合物的形式来加以吸收利用的。

食用菌的碳素营养都是通过生物降解作用，把植物的残体加以降解后利用的。-是广泛利用的碳源。氮素营养的利用与碳素营养相似。动植物残体被微生物分解后，其中间产生的代谢产物可被食用菌利用。是广泛利用的氮源。