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食用菌头潮菇后管理要点

湖北千宝食用菌有限公司是集菌种研发、菌菇栽培、加工，销售于一体的现代化企业。

在适栽培条件下，巴西蘑菇的菇潮间期一般为10~12d。调节好温度、水分、通风、保湿、光线等环境因子，适时-子实体形成，对缩短栽培周期，减少呼吸消耗，提高产量意义重大。在头潮菇后，床面喷水应以轻喷与重喷相结合的原则，坚持每潮菇喷一次重水。科学家们预言，21世纪食用菌将发展成为人类主要的蛋白质食品之一。一般可出5潮菇，产量20kg/m2。

食用菌发展前景

从小规模向-发展.小的规模难以适应市场需要，就是群众经常所说的生意要成桩，这样才能吸引大量的客商来本地收购，销售.才能-市场的产品不积压。

从产量型向型发展.菇农生产出不仅是大量产品，而且-，如香菇要多产花菇和厚菇，含量不能超标等。就从平菇而言，日本要求平菇不是大而厚，而是小而厚，只有5分钱那么大。

平菇生料栽培

湖北千宝食用菌有限公司是集菌种研发、菌菇栽培、加工，销售于一体的现代化企业。菌棒生产销售,食用菌种植、生产、加工、收购、销售,政策许可的农副产品购销、货物或技术进出口(禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外)。

1.菌种选育，-优良菌种

2.菌种活化及一级菌种制备

菌种活化：将平菇菌种挑取菌丝接种到pda斜面培养基上进行活化培养，20—25℃条件下恒温培养，待菌丝长满斜面后备用。

一级种制备：将活化好的菌种转接到pda斜面上，20—25℃条件下恒温培养，制成一级菌种备用。

3.二级菌种制备

固体培养基：玉米芯55%，木屑30%，麸皮10%，玉米粉5%，石膏1%，石灰1%

培养基制备：按二级培养基配方制备二级种培养基，含水量55%-60%，装瓶高压蒸汽灭菌备用。

接种培养：将长好一级菌种截取相同大小菌快接种到固体二级菌种培养基中，25℃条件下恒温培养。

4.三级菌种制备

固体培养基：玉米芯77%，麸皮20%，生石灰1%，石膏1%，糖1%

培养基制备：按三级种培养基配方制备三级菌种培养基，含水量55%-60%，装袋高压蒸汽灭菌，备用。

接种培养：将长好的二级固体菌种接入到干重500g的菌袋中，菌袋含水量60%，接种量为每瓶接一袋。20-25℃条件下恒温培养。